Guapa y Rabiosa ganó la 1ª Ruta de la Tapa de ASCOAL
Participaron nueve bares y restaurantes de Albolote que dejaron el listón muy alto con "creaciones muy variadas y de gran calidad", según el jurado
Un mini roscón de reyes relleno de carne madurada y nube de azúcar del Restaurante Guapa y Rabiosa ha sido la tapa ganadora de la 1ª Ruta de la Tapa organizada por la Asociación de Comerciantes ASCOAL de Albolote los días 7 y 8 de octubre.
El jurado, formado por profesorado de la escuela de cocina del IES Hurtado de Mendoza, fue el encargado de fallar el primer premio, mientras que el segundo y tercero lo decidió el público participante en la ruta. Así, según el veredicto popular, el segundo premio fue para un tartar de carne pajuna, del Bar Panema, mientras que el tercero fue compartido, para el envuelto de morcilla caramelizada del Bar Serendipia y el croquetón del Bar La Chica.
En esta primera ruta de la tapa de ASCOAL participaron nueve bares y restaurantes del casco urbano principal de Albolote, que dejaron el listón muy alto con sus creaciones y pusieron al jurado la elección muy difícil. "Han sido clarísimos los estilos de cocina, vanguardia y fusión de las cocinas alboloteñas con creaciones muy variadas y de gran calidad", reflejó el jurado en su veredicto. Además de los bares ya citados, también participaron, Cafetería Los Jardines, con una papa aliñá; el Bar Parada Bichitos, tostada de bacalao; Bar Ernesto, jamón asado; Restaurante el Cazaor, croqueta de bacalao; y Cafetería el Tren, con una ensaladilla de gambas, conformando todos ellos un magnífico botón de muestra de la rica oferta gastronómica del municipio, que destaca por sus lugares de tapeo.
Balance satisfactorio
Desde la Asociación ASCOAL el balance de esta actividad ha sido muy satisfactorio. “Esperábamos menos participación por la coincidencia con otras actividades, pero recorriendo esos días las calles hemos visto movimiento y gente entusiasmada”. “Valió la pena la superación de cada dificultad para seguir adelante con la actividad, y ver las calles de Albolote con un clima de convivencia y entusiasmo”, explican desde ASCOAL, que dan por conseguido el objetivo de que la gente se animara a recorrer y descubrir los bares de Albolote gracias a esta iniciativa. “También queremos resaltar el gran trabajo que han realizado los nueve bares participantes que se han esforzado por ofrecer tapas innovadoras y de calidad, que se salen de la cotidianidad”, explican.
Además de premiar a las tres mejores tapas, ASCOAL sorteó interesantes premios entre los consumidores que lograran completar el mayor número de sellos en su pasaporte durante los dos días de concurso. En el sorteo celebrado el 13 de octubre, resultaron premiados Verónica Lozano Marín, con un primer premio de 200 euros en un vale para gastar en una agencia de viajes; Karen Romero Amaya, con una cena para dos personas en Guapa y Rabiosa valorada en 50€; y Elena Madera, Daniel Gómez, Germán Rodríguez, Manuel Izquierdo y Antonio Jesús Cuenca con una vale de 10€ cada uno para gastar en el comercio local.
Esta primera Ruta de la Tapa de ASCOAL contó con la colaboración de la concejalía de Consumo y Comercio, que a través de su titular, Josefina Sánchez, ha hecho igualmente un balance positivo de esta primera convocatoria “a la que estamos seguros le sucederán nuevas ediciones para seguir poniendo en valor la rica oferta comercial y gastronómica de Albolote”.
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